コロラド対ジョージア工科大学
- 食事と減量。心臓病;肥満;食事と体重管理。知能;アルツハイマー病外来種。新種;絶滅危惧種の動物
- September 4, 2026
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スタンフォード大学の科学者は、老化の兆候を逆転させることができる魚介類を発見した
老化は、白髪やシワ、記憶の薄れなど、身近な形で現れることがよくあります。このことは、長年の科学的疑問を提起しました。これらの変化の一部は、最終的には遅らせたり、阻止したり、あるいは元に戻したりすることはできるのでしょうか？ 西安交通大学リバプール校、スタンフォード大学、上海交通大学、中国科学院大学の科学者チームによる研究は、興味深い可能性を指摘している。老化したマウスを使った実験で、研究者らは、一般にホヤとして知られるホヤに関連する化合物を含む栄養補助食品が、老化に関連するいくつかの兆候を逆転させることを発見した。 アンチエイジング化合物の驚異的な供給源 アサリは、韓国を含むアジアの一部で食べられている魚介類です。 メンゲまたは積게) と日本語 (ほやまたはホヤ）。生で食べることができ、プラズマローゲンと呼ばれる化合物が高濃度に含まれています。 プラズマローゲンは、細胞膜の重要な部分を形成する脂質または脂肪分子の一種です。これらは人体全体に自然に存在し、特に脳、心臓、免疫細胞に豊富に含まれています。通常、年齢が上がるにつれてそのレベルは低下します。 プラズマローゲンレベルの低下は、アルツハイマー病やパーキンソン病などの多くの神経変性疾患でも観察されています。この関連性から研究者らは、プラズマローゲンを回復させることで老化に伴う変化の一部から脳を守ることができるかどうかを調査することになった。 この可能性を探るため、研究チームは高齢のマウスの食事にプラズマローゲンを加え、サプリメントがマウスの行動や体にどのような影響を与えるかを調べた。 その結果は驚くべきものでした。治療を受けたマウスは、学習において顕著な改善を示し、また顕著な身体的変化も示した。 この研究の責任著者であるレイ・フー教授は、「我々の研究は、プラズマローゲンが認知機能の低下を防ぐだけでなく、老化した脳の認知機能の欠陥を回復させることもできることを示している。さらに、プラズマローゲンを与えられた高齢のマウスは、プラズマローゲンを与えられた高齢のマウスよりも太く光沢のある新しい黒い毛を生やす」と述べている。 研究者らによると、この研究はプラズマローゲンが老化した脳にどのような影響を与えるかを初めて詳細に観察したものであるという。 老化したマウスは記憶力の向上を示す 学習と記憶を測定するために、科学者たちはモリス水迷路と呼ばれる一般的な実験室実験を使用しました。このテストでは、マウスを休めることができる隠れたプラットフォームを備えたプールに入れます。 ネズミは通常、水から逃げることを好むため、プラットフォームがどこにあるかを徐々に学習します。数日間の訓練の後、若いマウスは通常自分の位置を覚えて、すぐにそこに向かって泳ぎます。高齢のマウスは、加齢に伴う学習と記憶の低下を反映して、プラットフォームを見つけるのに時間がかかることがよくあります。 5日間の訓練後、プラズマローゲンを投与された高齢マウスは若いマウスと同様の成績を示した。彼らは、サプリメントを投与されなかった高齢のマウスよりも早くプラットフォームに到達しました。 次に、研究者らは動物の脳を検査して、改善の原因を特定しました。 彼らは、プラズマローゲンを与えられたマウスはより多くのシナプスを有し、これらのシナプスは未治療の高齢マウスよりも良好な状態であることを発見した。 シナプスは、神経細胞が通信する小さな接合部です。信号がニューラルネットワークを通過できるようにし、学習、記憶、その他多くの脳機能にとって重要です。 老化した脳のつながりを再構築する シナプスは人生の早い段階で高度に適応します。神経可塑性と呼ばれることが多い、新しい接続を変化させて形成するこの能力は、脳が新しい情報やスキルを学習するのに役立ちます。 年齢とともに、シナプスは減少し、効率が低下する可能性があります。同様の悪化は神経変性疾患にも関連しており、認知能力の低下に寄与する可能性があります。 実験では、プラズマローゲンサプリメントを与えられた高齢のマウスは、通常の食事を与えられたマウスよりも新しい神経接続を形成し、新しいタスクを学習することができました。この研究結果は、食事性プラズマローゲンの増加が、ある種の加齢に伴う変性からシナプスを保護するのに役立つ可能性があることを示唆しています。 研究者らはまた、グループ間の別の重要な違いも発見した。それは、プラズマローゲンを投与されたマウスでは脳の炎症が有意に低かったということだ。 炎症は体の正常な免疫反応の一部ですが、脳内の慢性または過剰な炎症は有害な場合があります。脳が老化すると、免疫機能が調節不全になり、神経細胞が損傷し、シナプス間の接続が破壊されることがあります。持続的な炎症は、いくつかの神経変性疾患の重要な要因であるとも考えられています。 プラズマゲンを投与したマウスで見られた炎症の減少は、学習と記憶のテストでマウスの成績がより優れていた理由を説明する可能性があります。 プラズマローゲンの仕組み 科学者たちは、食事性プラズマローゲンがどのようにしてこれらの影響を引き起こすのかをまだ正確にはわかっていません。 Fu教授は、考えられるメカニズムをいくつか指摘した。…
